Příprava jídel

Jídla ABC DIETA jsou připravována v moderním kuchařském zařízení – konvektomatu. Veškerý pokrm je výhradně vyráběn v páře, což umožňuje dodržení nejpřísnějších hygienických požadavků. Díky této metodě zůstávají v potravinách uchovány minerální látky a vitamíny.

Všechna jídla jsou balena do jednorázových krabiček, které jsou uzavřeny pomocí fólie, která krabičky neprodyšně uzavře – nic neokorá, nic se nevylije, nic neztratí svoji chuť. Jídla v těchto krabičkách je možné ohřívat i v mikrovlnné troubě.

Co to je konvektomat?
Konvektomaty jsou multifunkční kuchyňská zařízení. Lze v nich vařit, péct, smažit, sušit, udržovat a ohřívat veškeré druhy pokrmů. Umožňují vařit zcela odlišné druhy druhů pokrmů najednou bez promísení chutí a pachů (např. jablečný závin a grilované kuře).

K tepelné úpravě v parním konvektomatu není zapotřebí téměř žádného tuku!

Veškeré hodnoty při vaření potraviny jsou hlídány pomocí mikroprocesoru, díky kterému lze dosáhnout vynikajících výsledků vaření.